餐具之美

韦汉华

我喜欢买餐具，更爱用它们装满美食。骨瓷碗盛汤，鲜醇更显；黑盘衬着熟牛排与一抹绿意，藏着神秘；咖啡杯热过的牛奶，香甜加倍；就连装酱油芥末的小碟，也得精致。外人许觉矫情，可生活的仪式感，本就藏在这些细节里。在去不了远方的日子，把眼前过出滋味与色彩，才最要紧。

每天装早餐，是选一天的起点与心情，非挑到称心餐具不罢休；装晚餐，是盛一家人的暖意。中国人的情感素来含蓄，恰如碗碟上的淡兰清色，爱不宣口，全在细节里。我会为孩子备专属的碗，给每道菜精心摆盘——这背后，是对每个家人的珍视。只是满柜餐具，常用的不过顺手几件，其余皆成陪衬。想来，我们的身外之物又何尝不是如此？供养灵魂的，从不在多，在于精。

我偏爱美器，也爱做饭，唯独怕刷碗——油污粘手，总毁了兴致。可漂亮趁手的碗碟偏能改变这点：刷洗时念着是心爱之物，心情便轻快起来，怨气消散，动作也格外仔细。这像极了我们堆砌的物质：多数并非必需，执着的“实用”往往闲置，落灰的包、未穿的鞋、积尘的粗陋餐具，皆是如此。起初只为吃饭，后来才懂，生活从不止于果腹，我们要丰腴的，是精神而非肉体。谈及美器，景德镇的陶瓷餐具堪称精美绝伦，那细腻釉色与精巧纹路，足以让人心生向往，只可惜价格往往望尘莫及。这倒也印证了“民以食为天”的深意，餐具从不是简单的盛器，早已与生活肌理紧密相连。

母亲却不喜欢这些“花哨”物件，她重实用：大菜刀、厚铁锅，磕坏的土碗盛着流油的肉片，在她看来“好吃就行、吃饱就成”。也因此，她炒的茄子常成稀糊，一看便失了胃口。我偏偏先挑视觉——器皿丑些，味道尚可安慰；若装盘难看又味差，便只剩败兴。母亲却不喜欢这些“花哨”物件，她重实用：大菜刀、厚铁锅，磕坏的土碗盛着流油的肉片，在她看来“好吃就行”。

可无论是精致瓷器还是粗陶土碗，摆放在圆桌之上，都藏着中国人刻在骨子里的团圆渴望。这张圆桌，这桌饭菜，盛放的从来不止是餐食，更是一个家最令人心动的温情时刻。就像老祖宗说的“爱子七不责”，特意强调用餐时不责备子女，正因这是家中最温馨、平和的时刻，足以让人放下所有烦恼，只余烟火与安心。

这原是做人的态度：你认真待物，物便认真待你。真诚从不限于人际，世间万物，皆有联结与共鸣。想来，这便是餐具最动人的地方——它从不是孤立的盛器，而是生活态度的具象，是家庭温情的载体。景德镇瓷器的精贵，藏着匠人的赤诚；母亲土碗的粗朴，盛着烟火的实在；就连我那些挑挑拣拣的碗碟，也装着对日常的珍视。一张圆桌，几副碗筷，三餐四季，盛放的从来不止是食物，更是团圆的渴望、卸下疲惫的安心，是中国人刻在骨子里的生活哲学。你以真心待生活，生活便会还你满室温情与滋味，这份联结，藏在每一次挑碗、摆盘、共餐的细节里，从未缺席。

一审：简  婷

二审：何  航

三审：张  丹